Cosa possiamo fare
per Te
Entrando più nello specifico ci occupiamo di stilare piani alimentari personalizzati per i nostri pazienti, in condizioni fisiologiche e patologiche, contestualizzando le nostre scelte in termini di percorso da impostare basandoci sull’anamnesi personale del singolo che raccogliamo durante la consulenza in studio oppure online.
Percorsi di educazione alimentare e di ricomposizione corporea:
- alimentazione per tutta la famiglia,
- educazione alimentare in età infantile (a partire dai 6 anni di età),
- dimagrimento,
- aumento di peso;
Disordini metabolici ed endocrini:
- ipercolesterolemia,
- ipertrigliceridemia,
- insulino-resistenza,
- iperglicemia,
- diabete (anche gestazionale),
- ipotiroidismo, ipertiroidismo, tiroidite di Hashimoto, ipertensione;
Allergie ed intolleranze alimentari diagnosticate:
- intolleranza al lattosio,
- intolleranza all’istamina,
- allergia al nichel,
- celiachia,
- sensibilità al glutine non celiaca, allergia alle caseine;
Alterazioni a carico del tratto gastro-intestinale:
- disbiosi, SIBO,
- IBS,
- gonfiore addominale,
- alterazioni dell’alvo, reflusso, gastrite, dispepsia, Helicobacter pylori, ernia iatale;
Alterazioni della funzionalità renale:
- creatina ed albumina alte,
- iperuricemia,
- insufficienza renale cronica;
Alimentazione vegetariana e vegana
Benessere donna:
- sindrome dell’ovaio policistico PCOS,
- amenorrea ipotalamica secondaria,
- endometriosi, alimentazione in gravidanza e allattamento, alimentazione in menopausa;
Servizi aggiuntivi
Servizi per le scuole
Elaborazione di menù per la refezione scolastica (scuola dell’infanzia, scuola primaria e secondaria) bilanciati, generici e speciali (intolleranze e allergie alimentari, motivi religiosi e/o etici ) sulla base delle Linee Guida per una sana e corretta alimentazione CREA e dei LARN (Livelli di Assunzione di Riferimento di Nutrienti ed energia per la popolazione italiana).
Lezioni e/o corsi di educazione alimentare, mediante l’ausilio di materiale didattico idoneo alla classe riferente, inseriti contestualmente al percorso didattico;
Collaborazioni per Aziende
Collaborazioni con aziende private per la divulgazione in tema di educazione alimentare: ideazione e creazione di contenuti secondo le necessità dell’azienda; sviluppo di nuove ricette sane e bilanciate dal punto di vista nutrizionale con i prodotti dell’azienda in questione;
Ma cosa vuol dire “mangiare sano”?
In generale possiamo dire che un’alimentazione viene definita sana quando è in grado di fornire all’organismo tutti i nutrienti di cui necessita per svolgere al meglio le proprie funzioni metaboliche e per garantire ogni giorno la giusta quantità di energia. L’alimentazione sana è quella che ci rende vitali, attivi e sereni, sia dal punto di vista fisico che mentale, senza ovviamente escludere le occasioni di condivisione e di convivialità con le persone a noi care. “Sano” però non significa insipido, monotono e restrittivo, anzi tutto l’opposto.
Quanto più l’alimentazione è variegata, colorata e libera da schemi rigidi tanto più può esser definita sana, sia perché in questo modo ci assicuriamo di trarre il meglio da ogni alimento che ingeriamo sia perché evitiamo che potenziali sostanze nocive possano accumularsi nel nostro organismo ed innescare una situazione di allarme che potrebbe poi nel tempo condurci ad uno stato di malattia. Un’alimentazione che sia considerata “sana” deve tener conto anche del rispetto del timing dei pasti, soprattutto di quelli principali, perché questo consente di educare i nostri stimoli di fame e sazietà a funzionare correttamente e di calibrare in maniera opportuna la quantità di cibo che consumiamo ad ogni pasto, senza cadere in privazioni o in eccessi inutili e deleteri.